Une aventure collective

La Fresque de la Restauration est avant tout une initiative collective, dont l’intention est de dépasser les clivages pour agir ensemble. Pour preuve, les nombreux échanges avec les organisations professionnelles du secteur, mais aussi les partenaires engagés, qui partagent tous cette volonté d’aller plus loin que leurs démarches individuelles.
C’est aussi l’intention de partager avec le plus grand nombre le même langage et la même compréhension des enjeux. Parce que pour agir, il faut comprendre, quel que soit le métier que l’on exerce et quelle que soit sa position sur la chaîne de valeur.
Avec la Fresque de la Restauration, nous offrons aux acteurs de la filière un outil concret, collaboratif et pédagogique pour agir ensemble.